Vi arrangerar provning av årets surströmmingsinläggningar från lokala salterier och fiskare. Surströmmingstokig eller nyfiken nybörjare? Alla är lika hjärtligt välkomna.
| Datum | Tisdagen den 31 augusti klockan 19.00 |
| Plats | BRF Morianens föreningslokal, Södra Kungsgatan 38 B (Se skyltar). |
| Servering | Kom och testa årets surströmmingsinläggningar från lokala salterier och fiskare. Flera av årets sorter är exceptionella! Vi smakar också lite olika årgångsinläggningar och testar hur ålder påverkar smak mm.
Vi jämför även hel respektive filead surströmming. Lars-Ove Flodberg, fiskare från Trollharen berättar och surströmmingens historia och lokala traditioner. Naturligtvis testar vi surströmmingen med olika traditionella tillbehör. |
| Kostnad | 75 kr för medlemmar och 125 kr för icke medlemmar. Kontant betalning på plats. |
| Anmälan | Anmälan till Anita Hörnstein anita.hornstein@gmail.com, 070-225 26 45 |
Välkomna till en lärorik kväll i surströmmingens tecken önskar styrelsen för Slow Food Gästrikland!