Slow Food Gästrikland

Hej, alla!

Torsdagen den 13 mars 18:15 är vi inbjudna till Livsmedelsverket i Uppsala,
en föreläsning om regelverket kring vår livsmedelsproduktion och hantering
i Sverige och hur Livsmedelsverket arbetar för att säkra vår mat.
Vi som åker från Gävle träffas som vanligt på centralstationen
och åker gemensamt. Återkommer med tid.
Anmälan gör du till a.kjellman@telia.com med personnummer
senast den 11 mars. Hjärtligt välkommen

Styrelsen Slow Food Gästrikland & Uppsala i samverkan med ABF

Hej, kära Slow Food medlemmar!

Den 6 mars 18.00 kallar vi till årsmöte med efterföljande middag.
I år kommer vi att hålla årsmötet på ABF Gästrikebygden,
Brunnsgatan 56 i Gävle.
ABF ligger ca 10 minuters promenad från Gävle centralstation.
Efter årsmötet promenerar vi till Restaurang Occasio, endast några
minuter från ABF, för en gemensam middag.
Anmälan sänder du till anne.may.strom@gmail.com senast den 28 februari med information om vilken meny du önskar. Anmälan till middagen är
giltig när betalning är inbetald. Om du endast kommer till årsmötet
vill vi gärna veta det också.
Nästa evenemang därefter är föreläsning på Livsmedelsverket
den 11 mars i Uppsala. Inbjudan kommer inom kort. Med vänlig hälsning

Styrelsen Slow Food Gästrikland

Tack alla för en mycket givande kväll. Kvällens föreläsare Fredrik Fogelberg, forskare på Rise, berättade om den baljväxtodling som finns i Sverige idag och möjlighet till odling om det blir ett varmare klimat framöver.
Frågan om vår självförsörjningsgrad, krisberedskap och svenska bönders svårigheter att konkurrera med billig import fick också plats.
Alternativboden Lyktan var på plats och sålde torkade baljväxter från
Nordisk Råvara. Efter fikat, prat och samkväm avslutade vi
kvällen med frågestund. Tack än en gång.

I går den 28 januari överlämnade Slow Food Gästrikland blommor och diplom till Hemlingbystugans restaurangpersonal för deras fina arbete.
Motivering till premieringen:
Slow Food Gästrikland har valt att ge 2024 års premiering till Hemlingbystugan för deras fina arbete med att servera välsmakande, varierande och näringsrika lunchbufféer varje dag till oss gäster.

Hemlingbystugan:

• möter alltid oss gäster välkomnande
• serverar väl tillagad mat
• serverar hembakat bröd
• arbetar för en hållbar miljö
• arbetar för att minska matsvinnet både genom att be gästerna att inte ta mer än de äter upp, säljer matlådor på det som blir över efter lunchen samt använder återstod av luncher till soppor och grytor

Ett mycket viktigt arbete som vi inom Slow Food rörelsen värdesätter högt.

Styrelsen för Slow Food Gästrikland

Bubbel & allvar i Uppsala 28 januari på ABF.
En härlig kväll med information, livliga och väl grundade diskussioner,
trivsam samvaro och till bubblet gott tilltugg!
Förhoppningsvis var alla 15 som var där nöjda med kvällen