I går den 28 januari överlämnade Slow Food Gästrikland blommor och diplom till Hemlingbystugans restaurangpersonal för deras fina arbete.
Motivering till premieringen:
Slow Food Gästrikland har valt att ge 2024 års premiering till Hemlingbystugan för deras fina arbete med att servera välsmakande, varierande och näringsrika lunchbufféer varje dag till oss gäster.
Hemlingbystugan:
- möter alltid oss gäster välkomnande
- serverar väl tillagad mat
- serverar hembakat bröd
- arbetar för en hållbar miljö
- arbetar för att minska matsvinnet både genom att be gästerna att inte ta mer än de äter upp, säljer matlådor på det som blir över efter lunchen samt använder återstod av luncher till soppor och grytor
Ett mycket viktigt arbete som vi inom Slow Food rörelsen värdesätter högt.
Styrelsen för Slow Food Gästrikland